Das Gourmet Menü 2009/2010
Zander mit Limonen-Zephir auf Gurkenbeet mit Koriander
Le filet de sandre au zéphyr de citron vert
La sauce de concombre à la coriandre
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Heusuppe mit Maiscreme und Trofie
La soupe de foin et la crème de mais aux trofie
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Gebratener Rücken vom Natura-Rind mit glasierten Maronen
Sellerie – Risotto mit Meerrettich
La pièce de bœuf et les châtaignes glacées
Le risotto de céleri au raifort
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Bitterschoggi-Mousse mit eingemachten schwarzen Kirschen
Honigschaumgefrorenes mit Blütenpollen
La mousse de chocolat amère et la compote de cerises noires
Le parfait au miel
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Bei Voranmeldung bieten wir Ihnen selbstverständlich auch ein vegetarisches Menu an
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Bei Voranmeldung bieten wir Ihnen selbstverständlich
auch ein vegetarisches Menu an.
Das vegetarische Menü: → Hier klicken
Silvester 2010
Auch am Jahresende wird ausgiebig geschlemmt. Bei Musik und Tanz lassen wir die Korken knallen, fassen gute Vorsätze und feiern zusammen mit Ihnen ins neue Jahr. Das neue Silvestermenü wird ab Sommer veröffentlicht.
